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鱼是在码头上刚买的,离水后不久还活蹦乱跳。
闽州靠海海味之风盛行,渔家普遍也擅料理鱼,举手间两条鱼便被削成了鱼片,近乎透明的鱼片在阳光下闪烁着晶亮的光泽。
“好刀工!”
大壮赞了一声,然后拿起面粉倒进盆中,加水油后开始快速的揉捏。
他揉粉的动作很快,手掌几乎舞出残影。
这时候高仙芝的鱼糜肉末也准备好了,大壮拿起粉团开始包丸子,一颗颗丸子从他的虎口处挤出,光滑弹润,在红汤清汤中不停地翻滚起伏,十分惹人喜爱。
等了一会儿,锅中的底汤开始翻滚。
大壮便招呼李琎过来涮物。
李琎是朝廷的郡王,在场除了跟他熟稔的大壮,其他人根本没资格跟他坐一桌。
于是大壮便安排余下几人去舱室另起了一锅,只留李琎在甲板上,由他单独招呼。
指着琳琅满目摆出三圈的配菜,大壮殷勤地露出了六颗小白牙。
“殿下请看,这便是我从米洲带回来的果蔬。”
“这是西红柿、这是玉米、这是土豆、这是红薯、这是南瓜……”
“不知殿下您想从哪个开始涮啊?”
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