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叶青穗一转头就发现了站在厨屋门看着锅发呆的虎子。
瞧见叶青穗发现了他,虎子咽了咽口水,道:“大姐,今天要吃肉吗?”
叶青穗点了点头,笑着说:“对,今儿咱们吃肉。”
虎子又咽了咽口水,脸上的笑止也止不住。
随后他开心地在院子里转了起来,一边跑一边说:“哦,今天要吃肉了,要吃肉了。”
听到他的声音,叶青穗觉得既好笑又有些心酸。
这边熬着骨头汤,叶青穗又开始炒菜去了。
今儿她打算做个茄子烧肉。
肉被她切成一片一片的,放入盘中后又放了些调料腌制。
接着她去把茄子切成块。
锅中烧油,油热了之后放入切好的肉片,煸炒。
肉一入锅就发出了滋啦滋啦的响声。
肉的味道本就很香,再加之用调料腌制过,味道更是丰富。
别说坐在那里烧火的二丫眼睛看直了,叶青穗也忍不住咽了咽口水。
说起来,她也好些天没吃过肉的味道了。
肉炒好后放入葱蒜,再来一勺酱。
锅中放入茄子,反复煸炒,炒至断生,加水煮。
不多时,茄子烧肉就做好了,最后放入调料。
其实茄子多炒一会儿就熟了,而叶青穗之所以加水煮,是为了让菜里的汤汁多一些,吃的时候能用馒头蘸汤。
骨头汤顿了半个多时辰,叶青穗把家里剩下的几个馒头放在上面热了热。
此刻天色已经转黑,周遭的邻居也陆陆续续从地里回来了,村子里渐渐安静下来。
不远处能看到袅袅炊烟升起,还有零星的灯光。
这些愈发让这个小村庄显得静谧。
见叶二生和秦翠花也没有回来的迹象,看着虎子饿得蔫头巴脑的,叶青穗打算去地里送饭。
她把做好的大骨头汤盛了出来,奶白色的汤汁,上面撒了一些芫荽和葱花,显得愈发漂亮,简直是色香味俱全。
茄子炖肉也盛了出来,又带上了几个馒头,五副碗筷,带上弟弟妹妹朝着自家地的方向走去。
因着天色还未全黑,一路走来,还能看得见路两边种的麦子。
麦子到了灌浆期,风吹麦穗,掀起层层波浪,麦子发出来沙沙的响声。
叶青穗感觉自己似乎闻到了记忆中的麦香味,心情顿时变得宁静。
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