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第34章 这不是个傻子吧(第4页)

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门前没有任何的标志与字样,只有一个小标牌,上面注有“私人府邸,非请勿入”

完整的四合院落,一座小二层的中式建筑坐落其中。

轻轻推开程府宴的大门,映入眼帘的是chief在菊香书屋聚精会神读书的一幅油画,颇有意境。

进入程府宴的小院,左边右边均为包间,正对面二层阁楼也有一个包间。

服务员将林天文两人安排在二楼阁楼,置身于此,亭台楼阁,别有一番风情。

尤其是晚上,华灯初上,仿若复古的建筑,在如此美妙环境衬托下,品上一桌宴菜,想必个中滋味,只有经历过的人才有感触吧。

程府宴可能是在钓鱼台国宾馆之外,体验美食的最好去处,它并不是很多人想象的那么铺张、奢华,而是相当低调。

程府宴不接受点菜,按位收费,分别有1080元、1380元、1680元每位,两千元以上每位的菜单不对外公开。

宴席一般是晚上举行,进行一个半小时左右。

既然来吃程府宴,不差钱的林天文选的是2000元以上每位的菜单。

包间里面的摆设,让林天文很有兴趣。

“I,你要喝什么酒吗?”

林天文跟坐在身边的I,说道。

“要不喝点女儿红吧?”

I托着下巴,想了想说道。

“可以。”

叫来服务员,要了一小坛18年的女儿红,顺便上菜。

之前,林天文看美食网站点评说服务员小姐姐的服务可能会略显生硬,讲故事和背景就像背课文。

到目前为止,感受还不错,可能选的价格不一样,是不是态度也有点不一样。

两人的座位前就摆放了四干果和冷头盘。

干果均为程府自制,两甜两咸。

尤其紫衣花生,花生处理得不好,容易有股油生味儿,腻嘴得很。

他们的焙烤花生有股淡淡的香叶味儿,不腻,也不噎,当餐前零食吃正好。

银菊养生汤是最具观赏性的一道菜,国级厨师才达得到的水准,嫩豆腐上横纵各108刀,实际有800刀左右,只是108这个数字对于佛教有特殊意义。

其一百零八刀更有一个寓意,数字里面一加八等于九,在古代九是个皇家御用的数字。

汤是用养了3-5年的老鸡文火慢炖,过滤出的鸡汤,鸡龄确实没品出来,汤是真的好汤。

真真儿的是清淡的鲜味儿,下勺的时候都不忍心把豆腐戳毁。

服务员很贴心的将女儿红温好,给两人分别倒上了一杯。

终于正儿八经的主菜来了,毛氏红烧肉,上菜的服务员小姐姐说,其中还有个典故。

“大叔,有什么典故啊?”

I听了服务员的讲解,不解的问道。

“下次带你去绍兴安昌古镇或者乌镇,看看酱油的制作过程,你就会知道了。”

“大叔,好讨厌,怎么还卖关子啊?”

“现在不能说肯定有不能说的理由。

再不济等吃完饭,我再跟你细讲。”

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