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郑东笑眯眯。
“是的,今天开张也算是猝不及防,等今天口碑打出去,估计来的人更多。”
虞晚晚道。
郑东摩拳擦掌,“这么算下来,咱们一个月怎么能赚三千来块。”
平分下来,就是一个人一个月一千五。
虞晚晚:“小郑,我有个想法,不知道可不可行。”
郑东:“你说。”
“咱们店面小,就算翻台率到极致,一顿饭能容纳的人始终是有限的。
你说,咱们要不要做盒饭?”
“盒饭?”
“对啊,你看,咱们现在的菜,都是现炒的,顾客一窝蜂的来,再多人,咱们只能抓住一部分。
可如果我们先将菜炒好了,人家来了,直接打菜、打饭带走呢?比如一盒饭,一盒菜,我们将菜配好,一荤两素,或者两荤一素。
五毛钱一个盒饭,六毛钱一个盒饭。
有菜有肉。
比在店里便宜,但是味道和店里又差不了多少,甚至是一模一样。
只是全用大锅炒的,也就是大锅菜!
如果是那些忙着工作的人,吃这样一份盒饭,是不是挺合适的?”
虞晚晚在后世见到普通上班族,忙于工作都是点外卖。
还是预制菜,里头添加剂,僵尸肉什么的,她就不说了。
她这每天现买的食材,又是她这个大厨亲自烹饪,买了只赚不亏。
郑东:“完全可以啊!
咱们这儿离几个国营厂近,其实人挺多的。
对了,离咱们不远的地方,好像要建什么商场,是不是能把这些盒饭卖给在附近干活儿的工人?”
虞晚晚:“可以的!
这样一来,得请人才行。”
虞晚晚爱钱不假,但没打算将自己往死里用。
最近一段时间,她都觉得自己瘦的太快了,也不知道是不是干太多活儿的原因。
郑东:“确实得请人!
但咱们可不能学陈慧,请个祖宗回去。”
虞晚晚点头,“确实!
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