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伊万开始向下走，每下一级台阶，空气就变得温暖一分，那种甜腻的气味也更加浓郁。
他数着自己的脚步，当数到第108级时，台阶突然消失，眼前出现个拱形石厅。
景象让伊万停住了呼吸。
六张橡木长桌呈星芒状排列，每张桌上都放着银质餐具，在不知来源的光线下闪闪发光。
正对入口的主位坐着个穿旧式军装的骷髅，右手指骨还保持着握刀叉的姿势。
最令人不安的是，每份餐盘里都盛着生牛肉片，周围撒着盐和黑胡椒——与普罗科菲耶维奇描述的完全一致。
伊万的手电光扫过整个石厅，发现里面坐满了人——或者说是幽灵。
穿着不同时代服装的亡魂们围坐在长桌旁，用空洞的眼窝凝视着主位上的骷髅。
他们的身体半透明，在光线中微微闪烁，像是烛火下的烟雾。
"
你迟到了。
"
沙哑的声音从暗处传来。
穿旧军大衣的老人从阴影中走出，灰白胡须上沾着肉渣，但眼睛异常明亮，"
味觉纠察队第三支队向您致敬，库兹涅佐夫同志。
"
伊万发现自己无法移动，也无法说话。
眼前的景象超出了他的理解范围，仿佛进入了某个疯狂的梦境。
"
自我介绍一下，格里高利·伊凡诺维奇·费奥多罗夫，前列宁格勒肉联厂保卫科科长，现在是亡灵膳食管理局的负责人。
"
老人的声音在石厅中回荡，仿佛有无数个声音在同时低语。
费奥多罗夫指向主位上的骷髅："
您父亲是位勇敢的味觉守护者。
在1947年大饥荒时，他发现肉联厂厂长用战略储备肉制作特供食品，便开始秘密记录每批肉制品的去向。
"
仿佛在回应这句话，骷髅的手指突然动了动，关节发出生锈齿轮般的声响。
伊万感到一阵恶心和恐惧，但同时也有一股奇怪的亲切感——那确实是他父亲，以某种方式仍然存在。
"
但有人告密。
"
费奥多罗夫的声音变得阴沉，"
那天晚上，厂长带着秘密警察突袭了他的办公室。
在押送途中，他挣脱束缚冲进冷库，用牙齿撕开了三个牛肉箱..."
伊万突然注意到每张桌角都放着个铁皮盒，和档案馆里发现的那个一模一样。
其中一个盒子微微开着，漏出里面发霉的面粉。
"
亡灵膳食管理局成立于1924年。
"
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