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朱標喃喃重复。
“对。”
洛凡道：“读书的事，臣之前提过，官立小学已经在京城推开，下一步就是往府县推广。
这需要时间，急不得。”
“那吃肉呢？”
朱標问：“现在羊肉一斤一百文，对一个月挣五六千文的人家来说，確实不算贵。
但也不是家家都能挣这么多。
有没有办法，让肉更便宜些？”
洛凡笑了：“陛下圣明。
臣正好有个想法。”
“说。”
“养猪。”
朱標一怔：“养猪？”
“对，养猪。”
洛凡道：“陛下，咱们大明现在吃羊肉多，羊肉是好，但羊要吃草，要放牧。
北方草原广阔，適合养羊。
但南方呢？山地多，草场少，养羊就不太划算。”
“猪不一样。
猪什么都吃，剩饭、野菜、米糠、麩皮，都能餵。
而且猪长得快，一窝生七八个，半年就能出栏。
要是家家户户都养一两头猪，肉的来源就多了。”
朱標听得入神，忽然问：“那猪肉好吃吗？朕没怎么吃过。”
洛凡笑了：“陛下，猪肉做好了，比羊肉不差。
红烧肉、燉排骨、炒肉片，都是好东西。
只是……”
“只是什么？”
“只是猪有个毛病。”
洛凡道：“不阉割的公猪，肉有股骚味，不好吃。
阉割之后，肉就香了。”
“阉割？”
朱標愣了愣：“你是说，把猪的那个割了？”
“对。”
洛凡点头：“臣让人试验过，阉过的猪，长得更快，肉更嫩，还没骚味。
这个法子，可以在民间推广。”
朱標想了想：“这个……老百姓能接受吗？”
洛凡笑道：“陛下，老百姓最实在。
只要能多挣钱，能多吃肉，什么都能接受。
臣让农事司的人先去几个村试点，教他们怎么阉猪，怎么养猪。
等有了成效，再登报推广。”
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