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宋林溪讶异的目光在两人之间转了转,说出自己心里的疑惑:“可是,你们从来没做过这个呀。”
宋豪山喝了一口水,润润有些干燥的嗓子,对宋林溪解释道:“经过我跟你妈这些天的市场调研,发现做餐饮是最适合我们的,门槛低投入低,尤其是这种小餐饮。”
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“对比开餐馆、火锅店、烤肉店什么的,像卤味店呢,投入成本低。
因为不用考虑顾客在店内用餐,所以不需要太大的店面。
而且那些卤味提前做好,就可以直接卖,所以也不需要太多的人工。”
“最主要的一点就是,买卤味的客户群体比较大、而且稳定,我们只要把控好味道和品质,慢慢就能做起来。
而且这种模式还可以复制,往长线发展。”
宋豪山毕竟经商多年,说起这些来头头是道。
宋林溪也觉得父亲说得挺有道理的。
只是有一个问题——“你们会做卤味吗?还是打算去加盟?”
“加盟?市面上百分之九十九的加盟店都是割韭菜的。”
宋豪山摇了摇头,语气里带着唾弃。
他朝林欣容看去,脸上露出笑容,说道:“你妈妈认识一个阿姨,搞了几十年的卤味,现在身体不好做不动了,打算回老家养老,人家愿意免费把这个手艺教给你妈。”
宋林溪有些迟疑道:“这……靠谱吗?”
林欣容立即说道:“我跟那位姐姐很聊得来,她请我吃过她做的卤味,味道比那些连锁品牌店好太多了。”
闻言,宋林溪心里稍稍放心,“那就好。”
她想了想,说道:“爸、妈,开店的事情我不懂,你们比我更有经验,这个事儿你们放手去做。
需要我帮忙的话,尽管开口!”
“放心吧,我和你妈这几十年的路不是白走的,我们搞得定!”
宋豪山信心十足说道。
宋林溪笑了笑,正要说话,放在窗台的手机突然响起。
她走过去,拿起来一看。
来电显示:顾总。
宋林溪面色微沉。
沙发里,林欣容疑惑地问道:“这么晚了,谁还给你打电话啊?”
“是骚扰电话。”
宋林溪说着,毫不犹豫地挂断了。
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