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第184章 烤鳄肉6K(第5页)

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而后,他拾起餐刀餐叉,替时山兵五郎切割烤肉,刺起一小块,送入老人的嘴巴。

时山兵五郎的脸色顿时精彩纷呈。

从死死克制,到颜艺崩坏。

渐渐的,脸庞上就只有舒爽、飘飘然之色。

啧。

深夜料理人们或咂嘴,或小声议论,一个个都羡慕坏了。

“这可是夏安主厨的菜品,以他在东野刚豪宅的厨艺水准,怕是已经接近伪麟。”

“话说回来,夏安主厨的厨艺真离谱啊,这道烤鳄鱼肉的驾驭度,光从味道看,就非常非常的高!”

“非常非常高?接近完美!”

97%的食材驾驭,说是接近完美,恰如其分。

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随后,许多深夜料理人询问夏安,让他总结凯拉巨鳄之肉的烹饪难点。

夏安并不吝啬他的经验,或者说,从前辈笔记得来的经验:

“凯拉巨鳄的肉,哪怕是相对娇嫩的里脊肉,也依然存在影响口感和烹饪的肌肉纤维。”

“因此,炭烤、铁板烧或炖煮都好,如何去打散这些肌肉纤维,破坏结构,便是一大烹饪难点。”

闻言。

深夜料理人们个个恍然,兴奋回到各自的厨房,重新规划食谱,调整工序。

很快,2个小时烹调时间结束。

轮椅车上的时山兵五郎,挨个品鉴深夜料理人们的菜品。

“不错。”

“咦,这道也可以。”

对才波朝阳、才波城一郎父子俩的菜品,时山兵五郎赞誉不已。

“只是不错吗?”

才波朝阳叹了口气。

“约8o%的驾驭度,就是这个评价。”

时山兵五郎毫不客气说:“在本次集会主题菜品中,你当可排第三。”

第三?

才波朝阳望向身旁的才波城一郎,更加不服气了:

“凭什么我要排在这个老家伙后面啊。”

才波城一郎笑呵呵的,拍了拍养子的肩膀:

“就凭你老爹我,有约9o%的驾驭度。”

才波朝阳额头青筋跳着:

“你个老登,肯定不是第一次烹饪凯拉巨鳄之肉。”

“的确不是第一次,但也就两三次吧。”

才波城一郎耸肩,“确认凯拉巨鳄之肉不适合我,蕴含的美食细胞序列,也不是我想要的之后,就没继续深入研究了。”

这画面,堪称父慈子孝。

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