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第176章 序列和食材等级6K(第4页)

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一通切割下来,夏安汗都没流。

去壳后。

就是碾碎变为面粉的步骤。

好在稻米本身不硬,用普通机器就可处理。

很快,在电子秤上,称量小麦粉的净重,夏安脸顿时一黑:

“够坑够真实!”

“去壳后,面粉净重又缩水一大截!”

不够一斤的面粉。

夏安打算参照笔记上的《黄金面包》食谱来做。

这毕竟是篇答案级食谱,他非常馋。

如果成功消化吸收变为自己的东西,那他就绝非什么新晋特级。

而是…跃升成为拥有了一篇答案级食谱的资深特级!

做面点的话。

接下来,就会遇到第二道处理难关。

金色小麦的面粉,在浸润清水,捏制面团的时候,不仅需要消耗巨额的水资源,还需要辅以特殊的揉捏手法。

堂岛银为了完美烹调金色小麦,就自己改良和研究了一套独门手法,估计是蓝色伪食技级别。

然而…

在其他厨师眼中的难关。

在夏安这。

却是不存在。

笔记上在这一步是这么写的:

“最完美的应对,是‘白罗蛇转链’。

这门古绝技本就是面点领域的答案,用来搅拌与制作金色小麦的面团,就直接指向了最完美。”

“但我本人无法习得‘白罗蛇转链’,只能作罢,从另一位好友那,学到了一套揉面的食技手法。”

白罗蛇转链!

夏安会啊,还是【大成】熟练度!

索性将水管拉过来,清水汩汩涌出,这样便不用担心断水。

不一会,随着白罗蛇转链的螺旋棍舞。

金色小麦制成的面粉充分吸水之后,变得湿滑,形成面絮渐渐缠上合金面点棍。

吼…

片刻,夏安收棍而立。

厨台上。

金蛇离棍盘踞,紧紧地缩成一团般。

一开始,盘踞的金色面絮间,还有肉眼可见的缝隙。

可是就一两秒钟。

这些絮状的面团迅膨胀开来。

于是乎,一整团丝滑柔腻的金色面团便彻底成形。

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