天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
一通切割下来,夏安汗都没流。
去壳后。
就是碾碎变为面粉的步骤。
好在稻米本身不硬,用普通机器就可处理。
很快,在电子秤上,称量小麦粉的净重,夏安脸顿时一黑:
“够坑够真实!”
“去壳后,面粉净重又缩水一大截!”
不够一斤的面粉。
夏安打算参照笔记上的《黄金面包》食谱来做。
这毕竟是篇答案级食谱,他非常馋。
如果成功消化吸收变为自己的东西,那他就绝非什么新晋特级。
而是…跃升成为拥有了一篇答案级食谱的资深特级!
做面点的话。
接下来,就会遇到第二道处理难关。
金色小麦的面粉,在浸润清水,捏制面团的时候,不仅需要消耗巨额的水资源,还需要辅以特殊的揉捏手法。
堂岛银为了完美烹调金色小麦,就自己改良和研究了一套独门手法,估计是蓝色伪食技级别。
然而…
在其他厨师眼中的难关。
在夏安这。
却是不存在。
笔记上在这一步是这么写的:
“最完美的应对,是‘白罗蛇转链’。
这门古绝技本就是面点领域的答案,用来搅拌与制作金色小麦的面团,就直接指向了最完美。”
“但我本人无法习得‘白罗蛇转链’,只能作罢,从另一位好友那,学到了一套揉面的食技手法。”
白罗蛇转链!
夏安会啊,还是【大成】熟练度!
索性将水管拉过来,清水汩汩涌出,这样便不用担心断水。
不一会,随着白罗蛇转链的螺旋棍舞。
金色小麦制成的面粉充分吸水之后,变得湿滑,形成面絮渐渐缠上合金面点棍。
吼…
片刻,夏安收棍而立。
厨台上。
金蛇离棍盘踞,紧紧地缩成一团般。
一开始,盘踞的金色面絮间,还有肉眼可见的缝隙。
可是就一两秒钟。
这些絮状的面团迅膨胀开来。
于是乎,一整团丝滑柔腻的金色面团便彻底成形。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!