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但现在夏安此种雕法，叫零雕。
就是零雕组装。
利用一种或多种食材雕刻而成的部件，像是模玩组装，拼接为完整的形体。
之所以不用整雕法，而是零雕组装。
最主要的原因，就是食材的体积与大小受限，用单一的食材，无法雕刻出完整而细致的大型雕像。
当夏安把这第二只“羽翼”
也雕成的时候。
半小时开场前的预热环节，转瞬即过。
“大型雕刻果然费时。”
夏安摇头，满脸遗憾把这只食材羽翼，也搁置在刚才第一只羽翼旁。
于是，餐盘上，空有一对展翅而飞的羽翼了。
却不见鸟身、鸟头。
杨金莉遵循场内的广播声，跟着夏安离开7号厨房，去主演播厅集合的路上，忍不住地询问：
“夏老板，你要是把食雕做成，是什么样子的呀？”
夏安脚步不停，语气很平淡：
“一只零雕的，打算在餐盘上拼接而成的凤凰罢了。”
凤凰？
杨金莉瞳孔地震。
晚上八点整。
主演播厅，七个名厨汇聚。
他们身后站着各自的经纪人，镜头扫去不少观众现夏安身后的杨金莉，面色有些恍惚，愣愣出神。
不过，现在并非经纪人的舞台，杨金莉的异常完全影响不了节目进程。
美女主持人出场：
“观众朋友们，大家晚上好。”
灯光汇聚于七人中，补位加入本期节目的汐见润身上。
“欢迎收看《菊下楼争霸赛》第一季第二期！”
“这第二期的争霸主题，是《未来》！”
“另外六位名厨，大家想必都很熟悉了，那么，这次让我们采访补位名厨，来自霓虹远月料理学园的汐见润教授！”
面对镜头，身材娇小的汐见润，肉眼可见的紧张。
“请问汐见润教授，网友们都评价您说，您是半步特级厨师，您本人怎么看？”
汐见润满头大汗的样子：
“我、我……”
然后干脆就结巴了。
众名厨：？？
观众们：？？？
“感谢网友们的赞誉，我还不是真正的特级厨师，也非常尊敬所有的特级厨师。”
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