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真正的好东西都在这种地方。”
李小幺笑盈盈的答了话,转过身,扬声叫着老周笑道:“老周,我看你这院子是打扫干净了,桌子凳子用滚水擦干净没有?还有羊,洗干净没有?锅刷了几遍?”
“瞧姑娘问的,姑娘放心!
都是照姑娘吩咐做的!
这羊先用茼蒿喂了十来天,入锅前用井水足足洗了十几遍,保证干净!
那锅,连锅底也洗干净了,姑娘放心!
干净着呢!”
老周带着笑扬声答道。
李小幺转头看着苏子诚,笑道:“听到了吧?都洗干净了,放心吧,老周是咱们北平人,在这九里镇住了快二十年了,每天烧一锅羊肉到镇上去卖,不过一两个时辰就卖光了,他的羊肉好,做生意又厚道,名声一路传到扬州城,等会儿你好好尝尝,他的羊肉真是一绝。”
苏子诚轻轻呼了口气,在草棚子下落了座,一个腰肢粗壮的妇人一只手抱着一叠碗,一只手提着只粗陶大茶壶过来,将碗一一摆到四人面前,倒了茶,爽朗的连说带笑道:“还得等会儿!
先喝茶,姑娘喝茶,吕爷喝茶,这位爷喝茶。”
苏子诚低头看着面前的粗瓷大碗,转头看着端着碗,一边喝着茶,一边和妇人说着话的李小幺,深吸了口气,端起碗送到嘴边,闭着眼睛喝了一口,只苦涩的舌根发麻,强忍着咽了,指着碗,打断了李小幺的话问道:“这是什么……茶?”
“不是茶,也算茶吧,穷人家的茶,就是柳芽儿,茶叶是贵重东西,穷人家买不起,就赶着柳芽儿刚出的时候掐下晒干,平时泡了当茶喝。”
李小幺笑着解释道。
妇人也看着苏子诚解释道:“你们都是娇贵人,吃不惯这个,俺们就吃着这个好!”
“就这,也是富裕些的人家才吃得起,再穷些么,就喝井水了,烧水还得费柴禾呢。”
李小幺又接了一句。
刘秀云大马金刀的坐着,已经一口气喝了一碗,站起来,自己提着壶又倒了一碗,连喝两口,咂了咂嘴笑道:“就这个好喝,我打小就喝这个,那些茶,什么冻顶雪峰的,一个个淡了寡味的,哪有这个有喝头?师父说过,这柳芽常喝,还能消毒去肿,好东西!”
吕丰跷着二郎腿,晃着脚尖,端着碗抿着茶,幸灾乐祸的看着苏子诚。
苏子诚看着笑盈盈看着自己的李小幺,伸手缓缓端起碗,慢慢又喝了一口。
不大会儿,老周和媳妇送了四大海碗热气腾腾的羊肉汤上来,接着又用一只极大的土陶盆,盛满冒着热气的羊肉放到桌子正中。
老周媳妇又端了香菜末、韭菜花等四五样调料送过来,吕丰流着口水,急忙站起来,挽起袖子,拿起羊肉上扎着的薄利小刀,用刀尖翻挑出一大块肋骨肉切了,横竖划了几下,那羊肉熟烂之极,几乎是应刀而落。
“小五!
让让!
今天这羊肉是真好!
就数这块最好,快让让,别烫着!”
吕丰一边叫个不停,一边用刀托着肉往李小幺碗里送。
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