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连蔓儿就提了篮子，和小七到镇上，买了一斤五花三层的肉。
张氏将肉片成薄片，下到烧热爆香的锅中翻炒，因为这肉膘厚，就不用另外再加油。
然后倒入洗好的酸菜丝，又来回翻炒了一会，最后加入足够的水，将锅盖严，用大火将锅烧开，再小火慢慢炖煮，直到肉片里的油水都被吸入酸菜丝和汤汁里，酸菜丝和肉片都入口即烂，酸菜汤变成了绿色，这道酸菜白肉才算做好了。
晚饭，就是高粱米饭和这一道酸菜白肉。
“样，好吃吗不跳字。
连蔓儿夹了一口酸菜，觉得若是仔细比较，固然比不上传统方法腌制的，但是味道已经非常不了。
“好吃，还真是酸菜味。”
张氏、连守信、连枝儿、五郎和小七都点头道。
“酸菜是不，就是不，有没有人买？”
连守信道。
“肯定有，咱原来的蒜香花生不就卖的挺好的吗不跳字。
连蔓儿就道，“咱这酸菜也不卖贵了，白菜一文钱四斤，咱这酸菜就卖一文钱两斤，一棵酸菜，三文钱就到头了。
这时候大家伙家里都没酸菜，三文钱就能买一颗的，狗一家人吃上一顿，炖肉，包包子，包饺子，咋吃都行。”
青阳镇是一个大镇，人口众多，买卖铺子也多，镇上住的人很多都有些资财，舍得花钱买菜吃。
就算是自家人舍不得吃的，家里来了客人，总要添菜。
酸菜又不贵，在这个时候又新鲜、少见，肯定受欢迎。
“蔓儿说的不，这酸菜怕是真能卖的出去。”
连守信就道。
“那咱还等啥，白菜咱家现成的，咱先腌上它几十斤，下个集就拿镇上卖去。”
张氏立刻就道。
尝到了蒜香花生带来的甜头，大家对腌酸菜赚钱这事，就都非常积极。
饱餐了一顿酸菜白肉，一家人就都忙活起来，天擦黑的时候，就腌好了满满一木桶的酸菜丝。
“这些都是钱钱啊。”
连蔓儿坐在炕上，满心欢喜地想着。
“蔓儿姐。”
连叶儿从外面走了进来。
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