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眼见奶奶打算亲自掌勺，肖卫国忙接过银白色的大勺子道：“奶，你歇著吧，今儿晚上我来。”
奶奶乐呵呵的把勺柄递到肖卫国的手心里。
也不出去，找了个凳子坐在那里，看著肖家这些孩子们全都围在锅台前。
眼巴巴的瞅著自家大哥熬猪油。
肖家这一波的猪板油太多，足足十几斤，自然没办法一锅全都熬了。
肖卫国思索了一番，打算分三四锅熬也就差不多了。
熬猪油是个精细活，急不得。
望著锅里面渐渐变黄的猪油渣，一旁的卫军他们一声声的问著：“大哥，好了吗？”
特別是比较小的那几个，启功和双胞胎以及肖毅和肖灵，更是把自己整个人都掛在炤台边缘。
眼巴巴的瞅著里面的那上下浮动的小块猪油渣。
肖卫国用勺子压了压那些发黄的猪油渣，发现已经变得硬硬的，不再出油。
这才笑著说道：“別著急，这就出锅！”
用漏勺將这一锅的猪油渣全都捞出来。
肖卫国还在上面撒上一层细盐，搅拌均匀。
等凉的差不多，这才递到一旁的莲心手里。
早已等的受不了的肖家孩子们一瞬间將莲心给围了起来。
“莲心姐，快给我吃一块，好香好香呀。”
莲心將装猪油渣的铝盆顶到头顶，笑著道：“別著急呀，都有的。”
不过一个不察，被身高最高的卫军直接抓了一大把，嘿嘿的往自己嘴里丟了几块。
下一瞬，一股让人极为满足的油脂味道，瞬间充斥著整个口腔。
卫军微微的眯上眼睛，一脸满足的神色。
莲心这会也开始给几个小的分发猪油渣。
不一会，孩子们都在美美的品尝这难得的美味。
一个个连话都不捨得说，生怕嘴里的油水流出来。
肖卫国也尝了一口，只觉得焦香酥脆。
怪不得能成为这年代所有孩子们记忆里，最美味的零食。
不过他还是补了一句：“可不能多吃，莲心你控制著点。”
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