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第364章(第2页)

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然后一转身,发现凌冽早就停下了磨磨,端着剩下的凉面坐在李昕旁边仔细品尝呢。

“……”

大家刚刚尝了凉面的味道,虽然不多,但也没人不喜欢芝麻酱的味道。

大部分人表示,和普通的凉面比起来,他们更喜欢加了麻酱的凉面。

于是众人继续做芝麻酱的热情瞬间高涨了起来。

文哥儿问乔雨:“那厨房里的花生米和油是不是要拿出来了?”

乔雨赶忙点头。

这会儿芝麻还剩三十斤左右。

乔雨先分了一半出来加上他炒干的花生米,让顾锋磨。

剩下的那一半就加上花生米和炸过香料的菜籽油一起磨,不过油是最后一次磨磨的时候再添加。

一直到干到未时,所有的芝麻酱才磨完。

中间乔雨还去隔壁叫了大哥来帮忙,红袖也主动帮忙装罐。

第一批芝麻酱颜色最淡,加了花生米的稍微浓一点点,加了菜籽油的颜色最深。

乔雨分别尝了一下味道,发现加了花生米的味道确实香味比纯芝麻的更香一些。

而加了菜籽油的芝麻酱带了点香料的味道,香味更加富有层次。

就乔雨的个人喜好来讲,他更喜欢加了点花生米的芝麻酱。

他用三种酱分别调好了酱汁,然后让大家品尝,选出自己最喜欢的口味。

顾锋和文哥儿选了第一种,凌冽和许宁选了第二种,剩下的人选了第三种。

行吧。

乔雨摸了摸下巴。

那就之后看销量情况来做好了。

反正他其实哪一种都行。

在不同味道的芝麻酱罐子上做好标记,夏荷和黄桂花已经把面都煮好了。

乔雨教她们用油抖面,防止凉面粘连。

昨天买的碱水面全部下锅,煮了整整三大锅。

乔雨想的是都这个点儿了,大家肯定饿坏了。

配菜除了黄瓜以外,乔雨还加了番茄,还有他葱花麻油白糖醋等等,反正大家自己喜欢就加,不喜欢也没事。

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