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盖乌斯无奈地给自己“正名”
。
......
最后,苍麓老板的出现,终于解救了这一桌子人。
他从后厨探出头来,中气十足地喊了一嗓子:“鲇鱼——好喽!”
紧接着,两个蓝色的【魔素之手】拿着两个滚烫的容器,一个泥瓮,一个砂锅。
盖子被里面的蒸汽顶得“噗噗”
直响,细密的水珠沿着盖沿滑落,滴在滚烫的瓮壁上,发出“嗤嗤”
的轻响。
老板步履稳健地穿过店堂,将两个容器稳稳地放在桌子中央的厚木托盘上,一手掀开砂锅的盖子。
“这个呢,是‘泥瓮烧’。”
他一边拿碗和勺子,一边不紧不慢地解释道:
“鲇鱼斩成大块,裹薄粉高温快炸,先定型、锁住肉汁。
然后移入大瓮,加入香料,再用鱼骨高汤淹没——”
长筷拨开鱼块,露出下面层层叠叠的配料:
“底下还埋了石薯宽粉、胡萝卜、防风草、荸荠、酸浆草和蜜铃根。
全部埋在鱼肉下面,用文火炖到入味,同时吸收了酱汁和鱼肉的味道。”
他说着,用一双长筷和一个大漏勺配合,小心翼翼地将泥瓮中的鱼肉和配料倒进一只大盘子里。
酱汁从鱼肉上缓缓流淌下来,浓稠得几乎挂在上面,深褐色的表面还挂着油花。
维斯拉娜坐在邻桌,整个人伸着脖子、探着脑袋,眼巴巴地瞅着那一大盘油亮亮的鱼肉,喉结上下滚动了好几次。
希尔薇妮注意到了她的目光。
她低头看了看自己手里的小碗,然后抬起头,举了举碗:
“你也要吃吗?”
维斯拉娜的喉结又滚动了一下。
她盯着那盘鱼肉看了整整两秒,然后猛地摇了摇头:
“不要!”
似乎是觉得这个拒绝太过生硬,又补了一句,语气里带着一丝歉意:
“哦抱歉,我是说——谢谢。
但是鱼肉我吃过太多了,再好吃也要给地面肉留地方!”
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