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叫花鸡是江苏省常熟的一道传统菜品，很多人熟知这道菜，其实是从《射雕英雄传》里听说。
里面洪七公用泥巴把鸡包起来，放到火里面烤，小时候赵一禾看到这个画面，就口水横流。
现在东西就放在俩人跟前，香味诱人、肉香四溢，谁能扛得住。
俩人对视一眼，就拿起来筷子将鸡腿夹起来。
烤制过后的叫花鸡，外观色泽金黄！
这是火候把握刚好的表现，夹起来之后，肉隐约有往下垂的感觉，这明显就是脱骨的意思。
迫不及待的入口，口感更是香嫩可口。
鸡腿的部分，肉很多。
但凡如果做的不好，也很容易变柴。
但是这道叫花鸡，烤制的时间适当，入口鸡肉的香味浓郁，调制过后，咸香适当！
外皮还有些焦脆，但是肉质娇嫩！
舌尖品味着咸鲜，甚至还有一丝丝的甜。
侧过头，就正好看到李秀根正从鸡肚子里，将红薯、土豆扒出来。
似乎是感觉到俩人的眼神，笑着将扒出来的东西，送到俩人桌子一些。
“这个也尝尝看。”
“内！
谢谢大叔。”
“不是我做的，我借花献佛罢了。”
两个小孩迫不及待的下筷子夹土豆，大概是用力过猛，一碰就碎。
送入口中，又是另外一个感觉。
虽然吸饱鸡肉的汤汁，但是土豆绵软，一抿就碎。
入口的香，几乎是在一瞬间就爆发开！
鸡肉的精华，似乎都融合在一块小小的土豆中，李硕珉拿着馒头掰出来一块，沾着汤汁跟着送入口中，这又是另外一个感觉！
沾过汤汁的部分，绵软无力，但是后面没有沾着汤汁的面团却劲道十足。
咀嚼之间甜味转换出来，咸香、甜、劲道！
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