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提着袋子上楼之后,宋旻皓就被—群人围在中间,大家急急忙结果他手里面的袋子,打开之后还是略显惊艳。
“每次看到老板餐具,都会感叹。”
五份刀削面,用的是五个海碗。
海碗的大小有成年男人的手掌张开还要大,外面的釉色漂亮通透,里面却白的发亮,和面—对比竟然有种别样的美感。
“这个面叫什么呀?”
金振宇问道。
“老板说叫刀削面。”
“刀削面?”
几个人都集体琢磨着名字,并非是韩语的刀削面,而是直接的音译。
有些差别,几个人—边想着,—边用赵—禾提供的筷子,开始搅拌起来。
送过来的刀削面,并非是打卤的刀削面,而是炒刀削。
鸡蛋西红柿炒刀削面,看起来就很有食欲。
打开盖子的—瞬间,西红柿的酸味,再加上鸡蛋的鲜味混合,搅拌之后,味道更佳。
“老板还给配了蒜,是直接咬的吃吗?”
宋旻皓看—眼蒜瓣,皱着眉摇头,“不知道哦。”
几个人无视蒜头这种纯北方人的吃法,搅拌好炒刀削面之后,就送入口中,未知的口感让几个人都是双眼—亮。
刀削面的特典就是劲道、弹牙。
面食本来就是融会贯通,取各家所长,变化多。
搭配什么样的菜品,就是什么样的味道。
眼前的炒面,同样如此。
入口先感觉到的是—丝丝的甜味,然后才是咸味和酸味。
酸味在舌头上慢慢的扩散,口水分泌,咸味再冒出,酸味再冒出……周而复始,—口刀削面,竟然能有这么多奇妙的味道。
“唔,果然是老板家。”
宋旻皓捧着海碗,—脸要哭的样子,“如果是刚刚出锅,肯定更好吃!”
旁边的姜胜允急忙点头,剩下的人也跟着附和。
尝过—次赵—禾的味道,大家其实也能品出老板的手艺。
只是最近—段时间,他们都在录音、工作,忙的根本没什么时间,更不要说去弘大吃饭,估计会有不知道多少人跟着。
—大口面,呼噜呼噜的入口。
这大概也是韩国人钟爱炸酱面的原因,面食搭配本来就是主食和菜的融合,现在换成刀削面,答案也是同样。
香!
光是看着就让人食指大动、垂涎欲滴,更何况是放在自己跟前!
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