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盖着盖子的锅，香气却根本藏不住的溢出来。
“这个，是杀猪菜。”
在东北的时候没吃到，赵一禾回想起来觉得有些怨念。
回到首尔，就想要做一下。
“杀猪菜？”
又是直接的音译，俩人面面相窥，头上都顶着问号。
“杀猪菜，就是我们那边农村常常会吃的料理，简单的炖菜。”
赵一禾嘴上说的是简单的炖菜，但是这个香味却一点都不简单。
放好东西之后，赵一禾就把盖子打开，俩人看到锅里的东西，都有些被投喂的开心。
传统的杀猪菜，其实就是临近年关的时候，杀猪之后所吃的一道炖菜。
简单是真的简单，复杂在需要的食材。
像是猪骨、猪肉、猪下水，白菜、酸菜、粉条。
其实只要自己想吃什么，放什么都可以。
村里做菜没有那么多的讲究，但是味儿是绝对的香。
传统的杀猪菜，是用新鲜猪肉炖过的汤来再煮这些东西。
原本猪肉里面的精华都被煮出来，香味浓郁，再加上这些猪肉、下水，香味成倍。
这里同样是猪肉熬煮过后的高汤下锅，里面整整齐齐的摆放着猪肉、猪肝、猪大肠，下面铺着一层的粉条，蘑菇、酸菜、白菜、血肠也摆着一圈，看着就流口水。
徐仁国明显是被这个阵仗吓到，一直哇个不停，看着李洙赫准备拿筷子，自己才跟着急忙拿起来。
第一口夹得肯定是肉。
猪肉被切成薄片，但是却也不算是很薄，带着皮的猪五花，颜色白净。
第一口自然是要吃原味。
肉煮的时候，盐放的不多，肉质本身的香和鲜简直被最大化。
第二口要沾着赵一禾搭配的蒜酱吃。
微微的咸，将原本简单的肉味，瞬间提升一个层次。
甚至徐仁国觉得，入口的感觉随时都会发生变化一般。
猪皮q弹，肉质也劲道。
搭配着蒜酱，解腻又提味。
“好吃！”
徐仁国抬头看向李洙赫说道：“你怎么发现这家店的？”
“无意间发现的。”
“啊！
忘记拍张照片了，等下发s，还可以发给朋友们。”
话刚说完，赵一禾就皱着眉头转头看向俩人，“s还是别发了，我怕到时候你的粉丝过来。”
徐仁国张张嘴，看着赵一禾不是那么乐意的表情，半晌才回过神点头，“哦，行吧。”
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