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姚欢能清晰地感到,李师师对待自己的亲热,与对待客人的冷怯,是两个极端。
都是出来挣生活的女子,就算没有救命之恩,也容易惺惺相惜吧。
李师师领着姚欢,拐了两条小街,就上了这座“风荷楼”
“叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举。
姚娘子,我最爱唱周美成的词,所以几年前看到这座风荷楼,就想着,有朝一日定要来尝尝他家的菜式。”
姚欢心道,菜好吃就行,词不词的,我也不懂。
周美成,是周邦彦吧?要是邵先生在就好了,你们定有共同语言。
刘将军是个好人伙计恭恭敬敬地递上木牌子,李师师一瞧,俏脸上的笑容绽得更开。
“有趣,有趣,果然这酒楼的‘风荷’二字,来自周学士的词,姚娘子你看,这家的菜名,每一道,都是周学士的一句词。”
李师师语音柔婉,向姚欢道。
姚欢只能礼貌而尴尬地笑笑。
菜名,我主要认识“水晶鱼脯”
、“荔枝腰子”
、“鹌鹑羹”
这种接地气的。
才女你做东,你点就好,我什么都吃。
李师师翻了翻牌子,指着一处,问那殷勤侍立一旁的伙计:“这‘嫩绿轻黄成染透’,是什么菜?”
“回娘子,这是将莴苣焯水,切成小粒儿,待鸡蛋蒸成软羹后,将莴苣撒上,淋一道小麻油,再蒸片刻,出笼时浇一杯大食来的红花汁,恰如斜阳晚照。
嫩绿轻黄成染透的上一句,不是‘韶华已入东君手’嘛。”
李师师又翻过一页,问道:“这道‘应怜江上寒’又是什么菜?”
伙计道:“周学士的《菩萨蛮·梅雪》里,‘深院卷帘看。
应怜江上寒‘,说的是欲梅欲雪天气,那冷冽中,真合来一盆热气腾腾的暖锅。
所以俺家这道菜,是辣茱萸鲤鱼锅汤饼。
娘子点这个好,如今时节,鲤鱼正肥咧。”
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