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只见。
陈北熟练的处理着小龙虾。
他先是仔细刷洗，去掉虾线和泥沙，保证虾肉的纯净。
“大家看，我只去掉了虾线，没有去虾头。”
“因为我个人喜欢吃虾头，虾头更有滋味。”
“不过，大家平时在做小龙虾的时候，最好还是要去掉虾头的。
因为小龙虾头部含有重金属的沉积物，去除虾头可以减少重金属的摄入。”
“但我抓的这些小龙虾，因为是在这与世隔绝千百年的天坑中，水源极为纯净，自然也就不存在什么重金属了。”
【虾线去得这么干净，强迫症表示极度舒适！
】
【我去，虾头有重金属！
！
！
】
【救命！
我最爱吃虾头了怎么办？！
】
【别说在城市了，现在就是在农村，水源都被污染了，不可能弄的到没有重金属的小龙虾了。
所以为了狗命，大家还是去头再做吧！
】
直播间。
网友们看着陈北讲起小龙虾的处理方式，也纷纷讨论道。
接下来。
陈北生起篝火，从背包中取出一口便携式的小铁锅架在火上。
再将处理好的小龙虾放倒入锅中，加入清水，撒上一些盐，用大火煮沸。
“这一步，是为了给小龙虾去腥，并且让它们的肉质更加紧实。”
陈北一边做，一边讲解。
煮沸后。
陈北将小龙虾捞出，沥干水分。
然后在热锅中放油，加入辣椒、花椒、姜片、蒜瓣等多种调料，再放入小龙虾，大火快炒。
只见。
陈北手中的铲子翻飞，小龙虾在锅中跳跃，发出诱人的“嗞嗞”
声。
陈北时不时地用铲子轻轻翻动，确保每一只小龙虾都能均匀受热，充分吸收那些香料的精华。
不久。
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