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“看来小苏经常来这里吃啊?”
苏木笑了笑,没有接这个话。
他扭头对服务员说道:“你们店里的那几道招牌菜,都上来吧。”
他想了想,又加了一句。
“对了,榕城鲁味居办的会员卡,在这里能用吧?”
服务员赶忙点头,脸上的笑容更甜了:“先生,只要是闽南的鲁味居,不管哪家店,都可以用。”
说完,服务员再次询问:“先生,还有别的要求吗?”
“来一瓶果汁,再拿一瓶你们店自己酿的烧酒。”
“对了,一定把你们店里那个自己腌的翡翠黄瓜给我来上一碟。”
“那个东西,配烧酒,绝了。”
服务员微笑着点点头,快步走出了包间。
她的脚步声在走廊里渐渐远去,高跟鞋踩在地板上,发出清脆的声响。
“老陈,等会尝尝他们家的几道招牌菜,味道特别正宗。”
“还有我要的烧酒和翡翠黄瓜,全是他们店独有的。”
“别的地方吃不到。”
苏木一边说一边给陈景明倒茶,茶水从壶嘴里倾泻而出,在杯子里打了个旋,热气升上来。
陈景明点头笑道:“好,今天就好好尝尝小苏极力推荐的这些菜,味道怎么样。”
苏木爽快的说道,端起自己的茶杯抿了一口:“一定不会让你失望。”
没让他们等多久,果汁、烧酒还有翡翠黄瓜就端了上来。
服务员把托盘放在桌边的小架子上,一样一样的端出来。
那碟翡翠黄瓜绿得透光,切成薄薄的片,码得整整齐齐,能看到黄瓜的纹路,像一块块被切开的玉。
酱汁浇在上面,油亮亮的,散发着一股酸甜的香气。
陈景明看着那碟黄瓜,眼睛亮了一下。
他伸手夹起一片,放进嘴里,嚼了两下,咯吱咯吱的,脆得很。
他点了点头,又夹了一片。
一片两片三四片,翡翠黄瓜入口清脆生津,酸甜的汁水瞬间在舌尖漫开,清爽解腻,回味悠长。
陈景明捏着竹筷,接连夹了好几筷子,一片接一片送入嘴中,直到小碟子里的黄瓜下去大半,才意犹未尽地停下动作。
他的眼神里满是真切的赞叹,脸上也露出享受的神情。
他放下筷子,目光落在空了大半的瓷碟上,忍不住开口感慨。
“果然不愧是鲁味居的招牌小菜,味道真是绝了。”
“酸甜的腌渍火候拿捏的恰到好处,既入了味,又没有掩盖黄瓜本身的清鲜。”
“按理说经过腌制入味的黄瓜,多多少少都会失去原本的脆感,变得绵软发蔫,可这道翡翠黄瓜偏偏不一样,入口嘎嘣作响,脆嫩爽口,完全像是刚从菜园里摘出来的新鲜黄瓜一般。”
“难不成后厨有什么不传外人的秘制腌料,还有特殊的保鲜手法?”
说着,陈景明转头看向站在包间角落、随时等候吩咐的服务员,语气带着几分好奇,也带着几分想要打探底细的意味。
服务员脸上挂着行业标准的温和微笑,微微欠身,礼貌的轻轻摇了摇头。
“这位先生实在抱歉,后厨的食材配比、腌料配方还有制作工序,都是我们店里独家保密的工艺。”
“我们前台服务人员也无从知晓具体细节,只能跟您保证,每日都是选用本地现摘的嫩黄瓜,当天现腌现售,绝不隔夜,所以口感才会一直保持这么脆嫩。”
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