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皇后不在,她坐了主位,接受一众妃子敬酒祝贺。
菜一道一道地端上来,每一道都极尽奢华。
“佛跳墙”
——用的是关东辽参、南海鱼翅、长白山的松茸,还有一对百年老鳖的裙边。
用绍兴的状元红陈酒煨了一夜,开盖时香气四溢。
“清汤官燕”
。
——
燕窝是洞燕中的血燕,颜色殷红如琥珀,一斤价值千金。
汤是用雏鸡、鸽子、鹌鹑三种飞禽吊的清汤,不见一滴油星,鲜香可口。
“烤全羊”
。
——那羊是塞外进贡的滩羊。
不到半岁,肉质最嫩的时候。
用果木炭烤了整整一下午,皮脆肉嫩,上桌时还滋滋冒着油光。
旁边配着三碟蘸料:一碟韭花酱,一碟椒盐,一碟蒜泥蜂蜜。
“蟹黄扒鱼翅”
。
——
用的是黄河口的大闸蟹,只取蟹黄配半斤鱼翅,黄澄澄的一盘。
还是日常吃的“葱烧海参”
,“麒麟鳜鱼”
,“樱桃肉”
……
口味倒是吃惯的,但食材都比平日更加讲究。
喝的酒是“梨花春”
,一年只供元日一天所用。
用梨花的蜜水酿成,埋在地下五年才启封。
酒液清冽甘甜,倒在白玉杯里,微带淡黄色,饮后唇齿留香。
长乐殿里,暖香缭绕,笑语盈盈,一派富贵雍容。
素素极其得意,她办的这场宴,不管布置的场景还是菜色,可比皇后办的宴会更显皇家富贵。
娴妃就在贵妃下首,她侧目,见素素两颊飞红,已经半醉,满满倒了杯“梨花春”
另一手拿了一丸蜜蜡封的解酒丸药,
起身向素素走去。
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