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李素芬叹了口气，开始动手。
和面时水加多了，面团粘手；再加面粉，又干了；再加水...反复几次，台面上撒了一层面粉，她的围裙上也沾满了白点。
好不容易和好面，盖上保鲜膜醒发，她又开始处理虾仁鸡蛋羹。
视频说要用温水调蛋液，比例是1:1.5，还要过筛。
李素芬从没用过筛网打鸡蛋，她觉得多此一举。
但照着菜单做，就得按规矩来。
她找出一个小筛网，笨拙地过滤蛋液，一半洒在了外面。
七点半，林薇再次来到厨房时，看到的是这样一幕：灶台上杂乱无章，面粉、蛋液、红豆馅随处可见；李素芬头发凌乱，正盯着蒸锅发呆；而早餐桌上，只有两碗银耳汤孤零零地摆着。
“妈...”
林薇欲言又止。
“面还没发好。”
李素芬疲惫地说，“红豆卷估计得等会儿。
鸡蛋羹在蒸，但我可能水放多了...”
林薇掀开蒸锅看了一眼，里面的鸡蛋羹表面坑坑洼洼，像月球表面。
她沉默了几秒，说：“没关系，今天先将就吃吧。
其实早餐简单点也行。”
这话听着体贴，但李素芬听出了言外之意：你没按菜单来。
“我再试试。”
李素芬固执地说，“这次没经验，下次就好了。”
林薇点点头，盛了一碗银耳汤慢慢喝。
气氛有些尴尬。
八点十分，红豆卷终于出锅了。
李素芬忐忑地端上桌，六个红豆卷大小不一，有两个还开口笑了，红豆馅漏了出来。
林薇夹起一个，咬了一小口，咀嚼了很久才咽下去：“还可以，就是皮有点厚。”
李素芬自己也尝了一个，确实，面没发到位，吃起来有点死。
她心里不是滋味，做了几十年饭，头一次被人说“皮厚”
。
儿子张伟急匆匆从卧室出来，抓起一个红豆卷塞进嘴里，含糊地说：“好吃！
妈您手艺真好！”
又喝了两口银耳汤，“我上班要迟到了，中午不回来吃，晚上见！”
门砰地关上，屋里又只剩下婆媳二人。
“妈，您慢慢收拾，我有个线上会议。”
林薇吃完一个红豆卷，起身回了房间。
李素芬一个人坐在餐桌前，看着剩下的食物，突然没了胃口。
她收拾碗筷时，发现林薇碗里的红豆卷只吃了一半，鸡蛋羹动了两勺，银耳汤喝完了。
那种被挑剔的感觉又涌上来。
她想起自己怀孕的时候，哪有这么多讲究？能吃上饭就不错了。
丈夫在外打工，她挺着大肚子还要下地干活，回家煮碗面条就打发了。
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