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但是，如果东西存在着质量问题。
那么，即使它再怎么便宜，也会有注重质量的顾客，往同样注重质量的店铺跑。
因为融华那边的食品，开始陆续出现质量问题，温烈美食城的客流量，日渐增多。
尽管还没回到颠峰的模样，但是现在每天的客流量，比起之前每天，只有几十块流水的样子，可就好太多了。
“之前下架的食品，可以陆续再上架了。”
赵烈洲这段时间，一直留在省城。
温暖则把安安送回百旺县之后，自己又回到省城了，“融华现在这个样子，我们更加不能放松警惕，食材的质量，卫生情况和食品的安全，一定要重视起来。”
她的言下之意是，防止斜对面的人，会因为客流量重新流回温烈美食城，而心生怨恨，暗中对美食城做出什么见不得光的手脚来。
“赵总、温总，放心，我一直都在盯着呢。”
职业经理人给他们一个“放心”
的保证。
幸亏赵烈洲和温暖，哪怕天天都在亏钱，也始终严格要求，只要是出现在顾客面前的食物，就必须做到安全，健康、美味。
所谓的安全和健康，就是指食品从取材开始，就一直秉承安全、新鲜、无农药残存等等不好的情况存在。
美味则是要求厨师的技术，不管有没有顾客品尝到食品，作为一个厨师，让食品发挥出它们的美味，让它不仅能填饱肚子，还能让人在吃的过程中，有享
受的感觉。
因为温烈美食城，从上到下，一致都在盯着食品安全问题。
于是，当一批长了虫子的大米，被混到好的大米中时，赵烈洲和温暖第一时间就知道了。
食材出现问题，采购部和质检部首当其冲，肯定是要负责任的。
一番深查下来，终于揪出了采购部门负责人，和仓库的一个员工狼狈为奸的事。
质检部的负责人，也是赵烈洲的人，为人木讷，不擅长人际，但是却是忠心耿耿的一个老实人。
他在管理上或许不怎么会处理事情，可就冲着他对赵烈洲和温暖的忠心，知道他是绝不会背叛自己的。
于是赵烈洲和温暖把他放在质检部门负责人这个位置上。
他性格木讷严肃，不擅长交际没关系，只要他做好自己的本职工作，把所有入库的产品和出库的产品，质量检查的工作给做好就行。
至于管理部门，和别的部门协调等等事情，赵烈洲让职业经理人，物色了个更擅长这方面的人过来，给质检部门负责人做副手，专门帮他处理这些事情。
果然，据采购部负责人在事发后，自个儿的坦白，“质检部那个头儿，简直就是茅坑的石头，又臭又硬的。”
不管他怎么许诺给他好处，质检部门负责人死活就是不肯和他“合作”
。
每次一有货进来，他亲自跑来检查，完全不给采购部下手的机会。
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