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“爹，您这么大岁数了，腿脚还不好使，就不该和我们一样在这里熬夜。”
“我没、没想熬夜，我是没、没赶上回村的车。”
着急喊让等等，还磕巴。
老翟头心想：万没想到，过个把时辰，牛车又拉一大帮人回来了，来新客了。
瞎折腾吧，还不如他呢。
老翟头匆匆忙忙地吃完面条，非要将外面的靰鞡外披给喂骡子的儿子，
他后半夜不打算继续守茅厕，没人尿，他给自个寻处暖和的地方打盹。
哪里呢，许家招待吃便宜饭的地炕屋里。
老翟头坐在大锅前，时而打盹，时而睁眼给地炕添点柴火。
再看眼睡在锅附近的客人，用木板给挡一挡，用手推一推让客人翻个身，他怕客人掉锅里磕到脑子。
还是那句话，村里人挣点钱不容易，给谁磕坏了吃官司可怎么整。
另一间屋，刘老柱和老翟头一样，也是同样坐着的睡姿在看守。
包括老王家后搭的地炕，王玉生家里也有几位头仰在椅子上，坐在锅前睡觉。
王玉生凌晨三点多，还要和他爹他媳妇等一大家子，起来继续做盒饭。
可再怎么着也比许老太强。
许老太带着二儿子儿媳妇，还有满桌子的儿媳小云以及老翟头的儿媳妇，再加一个村里婆子菜包子，她们先是忙着给新到的这批客人煮饺子馄饨面条卖，都是对付一口没人单点菜就去睡了。
忙完再刷碗，再给村里人加餐压饸烙，以及存货下去不少，还要准备明早的饭，和面。
忙完凌晨两点，还睡什么呀。
人家两拨客人，备不住都要早上六点半，最晚七点左右就会出发。
再说早上七点左右，许家也要接待肉贩子，忙碌卸肉。
村里加工香肠，还有饭店这面也开张了，和人订的基本上一天一头猪，有时鱼贩子也来。
索性，许老太说，咱辛苦些，别睡了。
明日把两拨客人打发走再补觉。
所以两拨客商，一大早没需要叫醒服务就醒了，被香醒的。
“谁呀？在炖啥呢。”
有人问，是不是各家饭快好了？
早饭确实快好了，今日许家还添了油条豆腐脑供客人们选择。
但香味并不是饭香，而是许老太在卤肉。
她用八角、香叶、白芷，草果去籽，还有良姜、桂皮、小茴香、红栀子熬得卤汁，炒得糖色，还加了黄豆酱，在卤大肘子等一系列颤颤巍巍鲜香软嫩的肉。
章掌柜是今早蹲茅厕认识上鲁商领队，俩人本来要去白家还有刘老柱那里看山货珍货，如有需要，货好的话，回去时再买。
结果被一股股香味引得，驻足在灶房不走了。
尤其是鲁州掌柜一路对付吃饭，都有点要受不了啦，问许老太道：“卖吗？”
许老太笑着招呼说：“卖，但别着急。
你们先去看特产吧，起码对价钱有个底。
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