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一个很有生活经验的手下,翻开鱼鳃看了眼,说:“黄总,刘总,这鱼的鱼鳃通红,说明才刚死不久!
肉质应该非常新鲜。”
黄云龙催促道:“好了别废话了,再慢就臭了!
赶紧先来一刀切开看看吧!”
刘刚不由觉得好笑:你买个肉,最新鲜的不也得好几个小时才到菜市场!
“是!”
两个人扶着,那拿刀的手下手起刀落,刀口从鱼头头顶后面开始,顺着鱼鳍往后拉开。
随着一刀从头到尾。
随着鱼肉的缝隙被翻开。
众人只感觉眼前一亮!
“哇!”
只见鱼肉颜色鲜艳,呈橙红色间隔有很浅的一道道白色,表面富有光泽。
鱼肉质地紧密,有弹性,不松散。
有人已经迫不及待的食指大动,伸手去戳了一下。
他轻轻按下的洞,瞬间就恢复原状。
足见鱼肉的新鲜Q弹。
“来!
开造吧!”
那小伙二话不说,直接将这块翻开的鱼肉,一刀刀地切成片。
众人看向黄云龙:“黄总?您和刘总谁先来?”
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