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得莫利炖鱼是东北特色菜之一，起源于黑省哈市的得莫利村，选用当地松花江所产的鲜鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道非常的鲜美。
后来这道菜的做法不胫而走，成为一道闻名全国的龙江特色菜。
得莫利炖鱼选取的鲜鱼没有固定的品种，可以是鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼，也可以是嘎牙子鱼。
今天的这道菜，食堂选取的是嘎牙子鱼，肉质鲜嫩，岳文轩非常喜欢。
热菜都上齐之后，汤炳权又重点为岳文轩介绍了一道菜：
“文轩，这道酸菜卤白肉做得非常好，是我们食堂高师傅的拿手好菜。
这道菜看上去不起眼，但真的好吃。
酸菜汆白肉是一道地道的东北菜，广泛流传于我们东北地区，是冬季一定不能错过的一道菜。
此菜主料以猪肉、酸菜为主，调料有辣椒、葱姜、八角等，做法非常简单。
但出锅之后，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥而不腻，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常的开胃。
伱尝尝这道菜，看看喜欢不喜欢？”
刚刚端上来的这三道菜，岳文轩还没来得及品尝，既然汤炳权推荐，他也就夹了一口。
入口之后，白肉软烂浓香，酸菜脆爽，这道菜确实做得非常地道，岳文轩也连连称赞。
看岳文轩吃的痛快，刘场长也为他推荐了一道菜：
“文轩，你也尝一尝这道白肉血肠，我个人特别喜欢的一道菜。
白肉血肠又叫酸菜炖白肉血肠，以猪肉、血肠为主要原料精心烹制。
吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口。
在我们东北的大饭店，这是必不可少的一道菜，同时还是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。
大饭店也好，家常菜也好，各有各的做法，各有各的妙处。
咱们食堂高师傅做这道菜也是一绝，你好好尝一尝，肯定喜欢。”
食堂本来就开饭早，晚上又没什么娱乐活动，大家的兴致又很高，这顿饭吃起来，持续了足足三个半小时才结束。
这一顿招待餐，岳文轩真正体会到了东北同志的热情。
热情体现在什么地方？当然要体现在喝酒上！
不管能喝不能喝，总之表现的都很豪爽，结束的时候，在场的这些人平均每人喝了一斤半酒。
看到其中几位同志摇摇晃晃的，走路都已经不稳当，岳文轩有点过意不去。
他好像不应该这么豪爽，他这个当客人的一直喝不好，做主人的肯定要舍命陪君子，喝不下去也得喝。
再加上他深谙酒场规则，能躲酒也能敬酒，还有黄金空间这个作弊器，无论什么时候，他肯定都喝不多。
面对这些实在人，岳文轩有点过意不去，在场的这些领导们，并不知道岳文轩的底细，都认定他是一个又豪爽又实在的好小伙，对他的印象都非常好。
散场之后，众人各回各家，汤炳权没有直接回家，反而去了办公室。
汤炳权的酒量比较高，虽然酒没少喝，但还能保持清醒。
今天的两场演出，效果出乎意料的好，本来他就很亢奋，喝酒之后，更加想找人倾诉倾诉。
老高专能委托他接待好岳文轩，这个电话当然要打给老高。
老高家里就有电话，这个点儿肯定还没休息，他也没多考虑，直接就拨通了电话。
“老高，你托我接待的岳文轩，昨天晚上就住我们招待所了。”
电话刚一打通，汤炳权就迫不及待的说道。
“那你可得帮我招待好，别慢待了，过几天我还得请人家来我们这演出呢。”
“今天晚上，我们场部的全体领导集体出席，隆重设宴招待岳文轩。
这样的接待规格，应该不算慢待吧？
我这刚喝完酒，还没回家呢，先给你汇报汇报。”
高団长和汤炳权太熟悉了，听出他语气中的显摆，故意说道：
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