天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
“这是杀了几头二师兄呀，肉咋这么多。”
陈元看着冷库里的猪肉，瞬间就有些目瞪口呆，这不是洗劫了人家的屠宰场吧？
菜品也是严舒华跟陈元一起定的，严老身为一个老饕，在吃这方面肯定不会马虎，除了一两个素菜，其余都是荤菜。
菜品的数量定了24个，壕气十足。
鸡、鸭、鱼、肉…样样都不缺。
除了红烧猪肘子、四喜丸子、梅菜扣肉、红烧鸡等常见菜，还有虾、蟹、鱼等鲜味。
虾是大个的基围虾，是来自海水的咸虾，做蒜蓉开背虾肯定是不行的。
这么多桌，处理起来还得累死，到时直接做白灼虾。
蟹是来自阳澄湖的大闸蟹，体大膘肥，肉质膏腻，用来清蒸、红烧都是极为美妙的食材。
就连鱼都是选择鲳鱼，鲳鱼刺少肉嫩，清蒸出来，味道鲜美，肉质紧致，东风镇这边的人好多都没有吃过鲳鱼呢。
陈元叫人过来搬食材，明天流水席要用的菜，有的需要提前卤煮、腌制，今晚都提前做好准备。
炸扣肉、卤牛肉、炖猪肘子…一旦忙碌起来，真的有点脚不着地。
还好，这次烧席帮厨数量够用。
这会，烧火的烧火，切菜的切菜，一个个也都积极得很。
陈元瞬间觉得轻松不少。
“陈安，你来帮我炸扣肉，我去烧卤水卤牛肉，千万不要像上次那样再出现什么意外。”
“元子，你放心吧，这次不会再出那样的事了。”
得到陈安的保证，陈元开始卤牛肉。
想要做出弹牙爽口、韧劲十足的卤牛肉，最关键的第一步就是选食材。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！